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Torta surf

21 marzo 2010

Cubanitoweb

Torta Surf

Para los amantes de la cocina, esta exquisita torta, tan suave…de allí su nombre de surf, porque se desliza en la boca, esperamos que la disfruten.

  • 200 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de queso crema con sal
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina de trigo con leudante
  • 4 huevos
  • ralladura de naranja al gusto
  • 1 cucharadita de vainilla

Batir la mantequilla hasta que esté blanca, agregar el azúcar y batir hasta que esté cremosa, luego incorporar el queso crema, cremar bien. Agregar los huevos uno a uno, la vainilla y la ralladura de naranja, leche y después , poco a poco, la harina.

Debe quedar una mezcla homogénea. Para la mezcla se utilizó una batidora de pedestal Cuisinart.

En un molde enmantequillado y harinado, colocar la mezcla y hornear por 30 min aproximadamente a 180 grados celsios.

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  1. 21 marzo 2010 en 2:20 pm
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