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Torta surf

21 marzo 2010 1 comentario

Cubanitoweb

Torta Surf

Para los amantes de la cocina, esta exquisita torta, tan suave…de allí su nombre de surf, porque se desliza en la boca, esperamos que la disfruten.

  • 200 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de queso crema con sal
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina de trigo con leudante
  • 4 huevos
  • ralladura de naranja al gusto
  • 1 cucharadita de vainilla

Batir la mantequilla hasta que esté blanca, agregar el azúcar y batir hasta que esté cremosa, luego incorporar el queso crema, cremar bien. Agregar los huevos uno a uno, la vainilla y la ralladura de naranja, leche y después , poco a poco, la harina.

Debe quedar una mezcla homogénea. Para la mezcla se utilizó una batidora de pedestal Cuisinart.

En un molde enmantequillado y harinado, colocar la mezcla y hornear por 30 min aproximadamente a 180 grados celsios.

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